L'offre d'emploi de Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F), Alpes-Maritimes (06), 06270 sélectionnée n'est plus disponible.
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Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)
Description du poste
Au sein de cette boulangerie - pâtisserie implantée dans le vieux village de Villeneuve Loubet , vous serez en charge de la confection des pains/viennoiseries et remplacez le pâtissier en son absence.
Vous travaillerez en toute autonomie et serez responsable de votre production
Vous bénéficiez de 2 jours de repos consécutifs et vos horaires de travail de base sont de 5h30 à 13h30
Horaires : 45H Travail le week-end
Profil recherché
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Conduire une fermentation - Souhaité
- Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
Rémunération 2400 Euros NET