Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière APPRENTISSAGE (H/F)

Notre boulangerie est connue pour le pain au levain et la qualité de ces produits. Reconnue par le guide régionale Gault et Millau parmi les 4 meilleurs boulangeries de Limousin-Auvergne-Centre France 2020 2021 2022 et parmi les 15 meilleurs boulangeries de l'Auvergne-Rhône-Alpes 2023/2024
Formé le meilleur jeune boulanger de France 2022
Sélectionné parmi 2 boulangeries de la région clermontoise pour la saison 2024 de l'émission M6 La Meilleure Boulangerie de France
Soutenez l'artisanat dans sa perfection et l'amour des produits et des clients.

Vous partagez nos valeurs et souhaitez rejoindre un équipe dynamique en plein développement qui offre des possibilités d'évolution?
Vos missions :
Sous la responsabilité des collaborateurs confirmés vous apprendrez à apporter la satisfaction aux clients gourmands et à mettre en avant les produits haut de gamme selon nos procédures et nos valeurs.
Vous êtes motivé (e), jeune, dynamique et vous avez envie d'apprendre.
Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur et votre esprit d'équipe.


Vous souhaitez approfondir vos compétences, tentez votre chance !

Horaires : 35H Travail le week-end

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Conduire une fermentation - Souhaité
• Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Mensuel de 850 Euros à 1850 Euros sur 12 mois