Boulanger / Boulangère (H/F)

Nous recherchons un(e) boulanger(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Votre rôle consistera à préparer des produits de boulangerie de haute qualité, notamment des pains, viennoiseries et autres délices.

Responsabilités :
Dimanche (8 heures par jour) : Préparation de pains frais, viennoiseries et autres produits de boulangerie.
Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi et Lundi (2 à 3 heures par jour) : Préparation de sandwichs et autres produits salés.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Entretien du matériel et des espaces de travail.

Exigences :
Expérience en boulangerie ou formation pertinente.
Passion pour la boulangerie et les produits frais.
Capacité à travailler de manière autonome et en équipe.
Flexibilité pour travailler le dimanche et les jours de semaine.
Salaire : À définir en fonction de l'expérience et des compétences.

Si vous êtes motivé(e), créatif(ve) et que vous aimez travailler avec des produits de qualité, nous serions ravis de vous rencontrer ! Envoyez votre CV et lettre de motivation par mail.

Horaires : temps partiel Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
• Réaliser la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de boulangerie et de viennoiserie (barquettes, sachets, ...) - Souhaité
• Conduire une fermentation - Exigé
• Diviser la masse de pâte en pâtons - Exigé
• Doser des ingrédients culinaires - Exigé
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Exigé
• Confectionner des sandwichs - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération à définir