Boulanger / Boulangère

Nous recherchons un boulanger pour rejoindre notre équipe dynamique et motivée.
Travail sur farine Bio et Label rouge, utilisation de levains durs et liquides
Travail du matin ou après-midi par roulement
Contrat CDI/35h
Un week-end par mois, jours fériés non travaillés
Repos le dimanche+ un autre jour
Formation : CAP minimum, BP apprécié
Salaire selon expérience
Travail par roulement

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Exigé
• Conduire une fermentation - Exigé
• Diviser la masse de pâte en pâtons - Exigé
• Doser des ingrédients culinaires - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Horaire de 12.56 Euros sur 0.0 mois