Boulanger / Boulangère (H/F)

Votre mission sera de:
Préparer et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Effectuer le nettoyage du matériel utilisé et remettre le laboratoire en état après le préparations.
Vous maitrisez les différentes farines et types de cuisson,aurez de l'expérience dans votre domaine de 2-3 années si possible.
Les savoirs êtres communs comme venir à l'heure, se présenter dans une tenue adéquate et propre sont incontournables.
Vos horaires seront de 4h à 12h ou 13H selon les semaines, travail un WE/2, les jours de repose sont consécutifs (2jours de suite).
L'assiduité est importante et sera rémunérée sous forme de prime en plus du salaire habituel.


Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Conduire une fermentation - Souhaité
• Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
• Travail en équipe - Exigé
• Autonomie, savoir faire - Exigé

Rémunération Mensuel de 2500 Euros à 3300 Euros sur 12 mois selon expérience