Boulanger / Boulangère (H/F)

Vous travaillez au sein d'une boulangerie de type artisanal située sur la commune d'Eventard (Ecouflant, juste à coté d'Angers)

Poste à pourvoir DES QUE POSSIBLE

Vous effectuez la mise en place, réalisez les pâtes, procédez à la cuisson des pains, confectionnez et cuisez les viennoiseries.

Vous aurez minimum 2 jours de repos dont un week-end sur 2.

Pour postuler, envoyez votre CV ou contactez Mr BESNIER au 06.27.33.35.94

Horaires : 39H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Techniques de boulage des pâtons - Souhaité
• Conduire une fermentation - Souhaité
• Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Décorer des produits culinaires - Souhaité
• Cuire des pâtons - Souhaité
• Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
• Défourner des pains et viennoiseries - Souhaité
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
• Confectionner des viennoiseries - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Rémunération Mensuel de 2112.93 Euros sur 12 mois