Boulanger / Boulangère (H/F)

Entreprise artisanale, recherche boulanger/boulangère pour intégrer son équipe.
Travail artisanal : pain classique, tradition, campagnes, levain...
Travail en équipe avec 2 autres boulangers + 1 apprenti.
Ambiance familiale, équipe de 10 salariés en place depuis longtemps.

Poste temps plein avec repos le dimanche + un jour en semaine.
Début de la journée à 5h.
6 semaines et demi de congés payés (pris durant les périodes de vacances scolaires), fermé le 25 décembre et le 1er janvier.
Prime de fin d'année, mutuelle.



Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
• Conduire une fermentation - Exigé
• Diviser la masse de pâte en pâtons - Exigé
• Doser des ingrédients culinaires - Exigé
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération selon compétences