« Retour à la liste / Offre d'emploi : Boulanger / Boulangère (H/F), Aisne (02), 02800
Résumé de l'offre
- Offre d'emploi du : 15/05/2024
- Type de contrat : CDI
- Niveau de poste : Ouvrier
- Référence : 174MZSR
Outils candidats
Description du poste
Vous êtes passionné par le métier, aprés une formation interne, vous exercer au sein d'une boulangerie traditionnelle.
Vous préparez et réalisez des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Horaires : 35H Travail en horaires fractionnés
Vous préparez et réalisez des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Horaires : 35H Travail en horaires fractionnés
Profil recherché
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Techniques de boulage des pâtons - Souhaité
- Conduire une fermentation - Souhaité
- Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Rémunération selon expérience
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