Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière (H/F)

Nous recherchons un boucher/charcitier H/F pour renforcer notre équipe, qui sache casser les Porcs et maitriser les fabrications de charcuteries de base ( saucisserie, fouet, pâtés, pâtés de tête,... ) .
Capable de travailler seul dans l'espace Charcuterie, organisé, sérieux, sachant appliquer et respecter les règles d'hygiène, polyvalent qui puisse évoluer en Boucherie et à la vente également.

prise de poste immédiate jusqu'à fin Octobre.
Travail 6j/7. Possibilité d'heures supplémentaires.

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Techniques de vente - Souhaité
• Techniques de communication orales, écrites et numériques - Exigé
• Techniques de désossage - Exigé
• Techniques de parage des viandes - Souhaité
• Types de produits de charcuterie - Exigé
• Types de produits tripiers - Souhaité
• Contrôler l'état des stocks - Exigé
• Découper, désosser, parer de la viande - Exigé
• Définir des besoins en approvisionnement - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 1780 Euros à 2500 Euros sur 12 mois