« Retour à la liste / Offre d'emploi : Boucher / Bouchère (H/F), Charente-Maritime (17), 17520
Résumé de l'offre
- Offre d'emploi du : 02/05/2024
- Type de contrat : CDI
- Niveau de poste : Ouvrier
- Référence : 173XVYN
Outils candidats
L'offre d'emploi de Boucher / Bouchère (H/F), Charente-Maritime (17), 17520 sélectionnée n'est plus disponible.
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Boucher / Bouchère (H/F)
Description du poste
Nous recherchons pour une prise de poste immédiate, un(e) boucher(e) polyvalent H/F.
Rattaché(e) au référent du rayon, vous assurez les missions suivantes :
- Préparer les produits dans le respect de la tradition du métier et des normes d'hygiène
- Équilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité
- Effectuer des contrôles des produits et du matériel
- Gérer les plannings de fabrication et de vente
- Effectuer l'étiquetage des produits
- Préparer les commandes des clients
- Être garant(e) de la qualité et de la fraîcheur des produits
- Assurer la mise en avant des produits et procéder à la vente directe des produits
- Assurer le conseil et la vente auprès de nos clients, mise en avant des produits frais, vente additionnelle
- Sélectionner les viandes, assurer leur transformation (désossage, dégraissage, découpe, travail à la « ficelle », etc.) et leur conservation
- Assurer la présentation marchande des produits (mise en scène, clarté des prix et de l'information, etc.) en respectant la réglementation spécifique à votre rayon (traçabilité, étiquetage, etc.)
- Préparer les commandes clients
- Veiller au respect des procédures et règles d'hygiène et de qualité (vérification des livraisons, suivi de la maturation des produits, etc.)
- Animer le rayon et le rendre attractif.
Horaires : 35H Travail en journée
Rattaché(e) au référent du rayon, vous assurez les missions suivantes :
- Préparer les produits dans le respect de la tradition du métier et des normes d'hygiène
- Équilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité
- Effectuer des contrôles des produits et du matériel
- Gérer les plannings de fabrication et de vente
- Effectuer l'étiquetage des produits
- Préparer les commandes des clients
- Être garant(e) de la qualité et de la fraîcheur des produits
- Assurer la mise en avant des produits et procéder à la vente directe des produits
- Assurer le conseil et la vente auprès de nos clients, mise en avant des produits frais, vente additionnelle
- Sélectionner les viandes, assurer leur transformation (désossage, dégraissage, découpe, travail à la « ficelle », etc.) et leur conservation
- Assurer la présentation marchande des produits (mise en scène, clarté des prix et de l'information, etc.) en respectant la réglementation spécifique à votre rayon (traçabilité, étiquetage, etc.)
- Préparer les commandes clients
- Veiller au respect des procédures et règles d'hygiène et de qualité (vérification des livraisons, suivi de la maturation des produits, etc.)
- Animer le rayon et le rendre attractif.
Horaires : 35H Travail en journée
Profil recherché
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Techniques de désossage - Souhaité
- Techniques de parage des viandes - Souhaité
- Prendre une commande client - Souhaité
- Découper, désosser, parer de la viande - Souhaité
- Trier des pièces de viande - Souhaité
- Définir des besoins en approvisionnement - Souhaité
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit - Souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
- Organiser le traitement des commandes - Souhaité
- Organiser, aménager un espace de vente - Souhaité
Rémunération Horaire de 15 Euros
Autres chaînes ParuVendu :
Immobilier -
Voiture occasion -
Moto -
Mon Debarras -
Location vacances -
Animaux -
Affaires de pros -
Services
CarriereOnline appartient au réseau ParuVendu
