Boucher / Bouchère (H/F)

Vous réaliserez les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Vous pourrez être amené(e) à faire la vente de produit de boucherie.

Vous travaillez 1 dimanche matin sur 3

Merci d'envoyer votre candidature CV par mail ou vous présenter à l'accueil de l'Intermarché de Lalevade d'Ardèche.




Horaires : 36H45 Travail le week-end

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Traçabilité des produits - Souhaité
• Utilisation de matériel de nettoyage - Souhaité
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
• Anatomie animale - Souhaité
• Techniques de ficelage des viandes - Souhaité
• Chaîne du froid - Souhaité
• Techniques de désossage - Souhaité
• Techniques de parage des viandes - Souhaité
• Techniques d'embossage de viande - Souhaité
• Modes de cuisson des aliments - Souhaité
• Types de viande - Souhaité
• Modalités de stockage de produits alimentaires - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Découper, désosser, parer de la viande - Souhaité
• Trier des pièces de viande - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Contrôler la qualité et la conformité d'un produit - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Organiser, aménager un espace de vente - Souhaité

Rémunération Horaire de 11.65 Euros Selon expérience