Boucher / Bouchère EN ALTERNANCE (H/F)

Carrefour Market

Au sein de ce supermarché, vous intégrerez une équipe avec 2 bouchers et préparerez le CAP BOUCHER EN ALTERNANCE et serez amené(e) à effectuer la préparation des morceaux de viande, la mise en barquette et en rayons et l'entretien de la salle de travail et mise en rayon traditionnel.

VOUS ETES INTERESSE(E)? ***MERCI DE VOUS PRESENTER AU SALON R.E.V.A (RENCONTRES POUR L'EMPLOI VAUVERDOISES DE L'ALTERNANCE) MARDI 7 MAI DE 9H A 12H30 SALLE BIZET A VAUVERT AVEC VOTRE CV A JOUR POUR RENCONTRER DIRECTEMENT L'EMPLOYEUR***

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Techniques de désossage - Souhaité
• Techniques de parage des viandes - Souhaité
• Types de produits de charcuterie - Souhaité
• Types de viande - Souhaité
• Types de spécialités bouchères - Souhaité
• Types de produits de rôtisserie - Souhaité
• Types de produits tripiers - Souhaité
• Caractéristiques des carcasses de viande - Souhaité
• Découper, désosser, parer de la viande - Souhaité
• Trier des pièces de viande - Souhaité
• Préparer des plats cuisinés - Souhaité
• Contrôler la qualité et la conformité d'un produit - Souhaité
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
• Conditionner des produits - Souhaité
• Organiser, aménager un espace de vente - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération POURCENTAGE EN FONCTION DE VOTRE AGE