Barman / Barmaid (H/F)

Embarquez à bord de l'aventure Vertime au c?ur des Sables d'Olonne !

Tourné vers l'océan, Vertime vit au rythme des vagues, des rencontres fortuites et des grandes tablées. On mange, on rit, on vit avec plaisir, amour, et simplicité. Vertime est un endroit qui rend heureux, c'est un lieu vertueux qui rassemble les gens, les familles, les amis, les inconnus aussi.

Notre hôtel 4* se prépare à hisser les voiles et s'apprête à ouvrir ses portes pour le départ du prochain Vendée Globe 2024.

Nous recherchons 4 Barman.aid (H/F) pour le restaurant aux airs californiens ainsi que le Roof Top / Bar à cocktails de cet établissement « full- services », idéalement situé face au port des Sables d'Olonne.

Avec son rooftop et son restaurant, ses chambres à la décoration soignée et ses espaces séminaires généreux, sa brasserie et sa piscine vue mer, il y en a vraiment pour tous les goûts !

Rattaché(e) à la Direction l'établissement, en lien avec le Responsable de salle, vous êtes responsable de l'accueil des clients et du service au Bar du restaurant et du Roof top de l'hôtel.

Plus précisément, vous êtes en charge des missions suivantes :

- Préparer et servir une variété de boissons, cocktails et mocktails selon les standards de l'établissement ;
- Accueillir et conseiller les clients, en leur offrant un service personnalisé et chaleureux ;
- Assurer le bon approvisionnement et la bonne tenue du bar ;
- Collaborer étroitement avec l'équipe de cuisine et de salle pour assurer une expérience client optimale ;
- Contribuer à la création de nouvelles boissons et cocktails pour enrichir notre carte ;
- Assurer l'encaissement des clients ;
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.

Et vous ?

Professionnel(le) aguerri(e), vous possédez un excellent contact client, avez un esprit créatif et maîtrisez les tendances actuelles en matière de boissons.

Vous détenez une connaissance approfondie des techniques mixologie et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.

Vous êtes décrit(e) comme quelqu'un d'organisé(e) et rigoureux(se).
Vous êtes force de proposition et à l'écoute de votre direction et de vos collègues.
Vous appréciez travailler en équipe dans un environnement de travail dynamique.
Vous parlez un anglais courant.
Venez nous rencontrer lors des Job Dating organisés avec France Travail Les Sables d'Olonne les 3 et 4 juin, ainsi que les 2 et 3 juillet.
Rejoignez-nous et faites partie de cette nouvelle aventure Vertime !

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Préparer des boissons chaudes ou froides - Souhaité
• Réaliser un service au bar - Souhaité
• Réaliser un service en salle - Souhaité

Rémunération Mensuel de 2250 Euros sur 12 mois