Barman(aid) - 39h

COCORICO est un bar, basé sur le port de commerce de Brest, où passer de bons moments de vie entre amis.


A travers 450 m2, le bar dispose de 2 terrains de pétanque intérieurs et des jeux d'arcades (Baby foot, flipper, fléchette) pour les petits comme les grands enfants.

Dans une décoration recherché entre le rétro et le design, vous retrouvez une 4L, une vieille cabine téléphonique et une console de jeu rétro.

L'essentiel d'un bar c'est de boire un verre entre amis alors nous proposons une belle gamme de 14 pressions françaises différentes et des superbes cocktails à la française.

Pour les plus gourmands, nous proposons une carte typiquement française avec des croques monsieur, des quiches, des planches de charcuterie, et plein d'autres choses.
 
Votre mission principale : Préparer les commandes de boissons et cocktails tout en assurant un excellent service client dans une très bonne ambiance de travail

Salaire : à partir de 1650 € net (avant impôt) selon expérience

Vos tâches principales :
* D’accueillir les clients avec amabilité  et avec le sourire, et de prendre les commandes des consommations de la clientèle
* De préparer les boissons et élaborer des cocktails en respectant les fiches techniques 
* D’assurer la plonge des verres, des tasses, des carafes, du matériel nécessaire au service avant, durant et après le service
* De contribuer à la fidélisation des clients et de mettre en œuvre les moyens nécessaires pour garantir la qualité de la prestation de l’établissement afin de préserver son image
* De travailler en bonne entente avec l’ensemble de l’équipe de l’établissement
* De veiller à l’encaissement de l’ensemble des commandes servies à la clientèle
* Réaliser un inventaire mensuel des boissons
* Etre polyvalent sur les postes de barman(aid) et de la salle (selon le besoin)

Direction rattachée : Vous êtes sous la responsabilité du Responsable de Bar
 
Compétences recherchées :

* Ecoute
* Créativité
* Coopération
* Esprit d'équipe
* Vendeur - esprit commercial
* Envie de se dépasser au quotidien