L'offre d'emploi de Aide-pâtissier / Aide-pâtissière (H/F), Rhône (69), 69006 sélectionnée n'est plus disponible.
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Aide-pâtissier / Aide-pâtissière (H/F)
Description du poste
Kelyps intérim recherche pour l'un de ses client un.e chocolatier.e (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre une équipe
En lien avec le chef pâtissier et les chefs de partis, vous participerez à:
- La fabrication des pâtes pour les tartes, les viennoiseries, les brioches
- La fabrication des biscuits pour les petits fours sucrés et les entremets
- La réalisation du montage des entremets
- La réalisation de la nougatine
- La réalisation de tous les intérieurs qui constituent les entremets : crème pâtissière, crème au beurre, ganache chocolat, ganache praliné, crème mousseline, meringue
Horaires : 35H Travail en journée
Profil recherché
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Horaire de 11.65 Euros à 12 Euros