1er Barman / 1ère Barmaid (H/F)

Rejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende !

L'hôtel Byblos***** Palace, situé en plein c?ur de Saint-Tropez recrute son 1er Barman (H/F) pour compléter son équipe de Restauration.

Le 1er Barman (H/F) assiste le Chef Barman dans le bon déroulement du service du bar, par son efficacité et son sens relationnel. En absence du Chef Barman, il/ elle est responsable de l'équipe du bar et est à l'écoute des besoins de la clientèle. Il/Elle suit les directives qui lui sont transmises et contribue ainsi à assurer un bon esprit d'équipe au sein de la brigade. Il/Elle maîtrise et respecte les normes HACCP afin de les transmettre aux collaborateurs, fait le suivi de la gestion des stocks, et participe à l'élaboration des boissons et au service de la clientèle.


Aptitudes liées à la fonction :

- Organisation et rapidité
- Aisance relationnelle
- Capacité à travailler en équipe
- Amabilité et discrétion de rigueur
- Expérience indispensable en hôtellerie de luxe
- Compétences commerciales et managériales
- Bon gestionnaire
- La pratique orale de l'anglais est fortement appréciée, celle d'une seconde langue étrangère est un plus
- Maîtrise des normes HACCP
- Maîtrise des standards Leading Hotels of the World


Nos avantages :

- Possibilité de logement
- Prise en charge de notre mutuelle « famille » à hauteur de 60%
- Prime de 50 ? brut par mois durant la période d'ouverture de l'Hôtel, payée en fin de saison
- Réductions diverses négociées auprès de plusieurs enseignes
- Prime de logement de 100 ? net/mois pour les collaborateurs non-logés
- Prime d'ancienneté selon critères
- Participation aux bénéfices, selon conditions
- Deux jours de repos consécutifs et horaires continus
- Remboursement de 50 % des frais de transports collectifs
- Accès au forfait mobilités durables 33 ? net par mois, selon conditions
- Restauration 100% connectée disponible 24h/24h : Foodles
- Actions sociales offertes par le CSE
- Accès à vos bulletins de salaires, contrats, plannings, etc. directement sur vos smartphones (coffre-fort digitalisé)
- Accès au programme de formation de la société

Salaire brut = 2 643.09 ?

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Préparer des boissons chaudes ou froides - Souhaité
• Réaliser un service au bar - Souhaité
• Réaliser un service en salle - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Rémunération Mensuel de 2643.09 Euros sur 12 mois