Description du poste :
Notre établissement "Traiteur de renommée internationale" situé sur le bord de mer de Villeneuve-Loubet recherche un(e) Commerciale(e) Evénements Banquets Traiteur (H/F) pour compléter son équipe
Notre société, spécialisée dans les évènements privés de luxe, propose à sa clientèle un service complet haut de gamme et est composée de 35 salarié(e)s dont cuisinier(e)s, pâtissier(e)s et boulanger(e)s.
Dans ce cadre, vous rejoignez notre équipe et réalisez les missions suivantes :
- Créer et rédiger l'offre commerciale en appliquant la politique tarifaire et commerciale : établir les devis et relancer le client
- Livrer des événements de toutes natures, préalablement signés par l'équipe commerciale
- Actualiser les budgets, obtenir l'aval client, gérer les acomptes et tous les documents contractuels
- Être l'interlocuteur privilégié du client en apportant des conseils techniques
- Coordonner les prestataires pour la réalisation de l'événement, établir les bons de commandes
- Assister les clients dans la préparation du déroulé des évènements (gestion des lieux, proposition de menus, détails logistique..)
- Préparer les fiches de fonction en accord avec les exigences émises par le client, s'assurer de leur adéquation avec sa demande ainsi que de leur communication aux différents services
- Lancer les processus de facturation, s'assurer de la réception des dépôts demandés
- Organiser les réservations des évènements à compter de la date de la réservation jusqu'à la fin de la réalisation de la prestation
- Suivre et solutionner les problèmes techniques et logistiques de dernière minute
- S'assurer de la conformité des réalisations et garantir la mise en oeuvre des prestations demandées par le client.
En nous rejoignant, vous intégrez une entreprise dynamique à l'esprit convivial.
Horaires : 39H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
Bac+2 ou équivalents - Souhait?
Compétences
- Animer, coordonner une équipe - Souhaité
- Concevoir et gérer un projet - Exigé
- Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires - Souhaité
- Mettre en oeuvre des actions de communication - Souhaité
- Mettre en oeuvre l'organisation matérielle et logistique d'un événement - Souhaité
Langues
Anglais - Exig?
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Rémunération Mensuel de 2400.0 Euros à 2900.0 Euros sur 12.0 mois
Description du poste :
Notre établissement "Traiteur de renommée internationale" situé sur le bord de mer de Villeneuve-Loubet recherche un(e) Commerciale(e) Evénements Banquets Traiteur (H/F) pour compléter son équipe
Notre société, spécialisée dans les évènements privés de luxe, propose à sa clientèle un service complet haut de gamme et est composée de 35 salarié(e)s dont cuisinier(e)s, pâtissier(e)s et boulanger(e)s.
Dans ce cadre, vous rejoignez notre équipe et réalisez les missions suivantes :
- Créer et rédiger l'offre commerciale en appliquant la politique tarifaire et commerciale : établir les devis et relancer le client
- Livrer des événements de toutes natures, préalablement signés par l'équipe commerciale
- Actualiser les budgets, obtenir l'aval client, gérer les acomptes et tous les documents contractuels
- Être l'interlocuteur privilégié du client en apportant des conseils techniques
- Coordonner les prestataires pour la réalisation de l'événement, établir les bons de commandes
- Assister les clients dans la préparation du déroulé des évènements (gestion des lieux, proposition de menus, détails logistique..)
- Préparer les fiches de fonction en accord avec les exigences émises par le client, s'assurer de leur adéquation avec sa demande ainsi que de leur communication aux différents services
- Lancer les processus de facturation, s'assurer de la réception des dépôts demandés
- Organiser les réservations des évènements à compter de la date de la réservation jusqu'à la fin de la réalisation de la prestation
- Suivre et solutionner les problèmes techniques et logistiques de dernière minute
- S'assurer de la conformité des réalisations et garantir la mise en oeuvre des prestations demandées par le client.
En nous rejoignant, vous intégrez une entreprise dynamique à l'esprit convivial.
Horaires : 39H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
Bac+2 ou équivalents - Souhait?
Compétences
- Animer, coordonner une équipe - Souhaité
- Concevoir et gérer un projet - Exigé
- Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires - Souhaité
- Mettre en oeuvre des actions de communication - Souhaité
- Mettre en oeuvre l'organisation matérielle et logistique d'un événement - Souhaité
Langues
Anglais - Exig?
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Rémunération Mensuel de 2400.0 Euros à 2900.0 Euros sur 12.0 mois