Description du poste :
Boulanger passionné(e) et motivé(e), nous recherchons une personne sérieuse et autonome pour rejoindre notre équipe.
Vous maîtrisez les différentes étapes de fabrication des pains et viennoiseries : pétrissage, façonnage, fermentation et cuisson, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Le poste demande de la rigueur, un bon esprit d'équipe ainsi qu'une capacité à travailler tôt le matin et dans un environnement dynamique. Une expérience en boulangerie artisanale est appréciée.
Vos missions principales :
* Fabrication des pains et spécialités de la boulangerie
* Gestion des cuissons
* Préparation et entretien du poste de travail
* Respect des fiches techniques et des normes d'hygiène
* Participation à la bonne organisation du laboratoire
Profil recherché :
* CAP Boulanger
* Autonomie et sens de l'organisation
* Dynamisme et ponctualité
* Esprit d'équipe et passion du métier
Dimanche : Fermé
Horaires : 39H/semaine
Travail de nuit...
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Rémunération Selon qualifications
Description du poste :
Boulanger passionné(e) et motivé(e), nous recherchons une personne sérieuse et autonome pour rejoindre notre équipe.
Vous maîtrisez les différentes étapes de fabrication des pains et viennoiseries : pétrissage, façonnage, fermentation et cuisson, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Le poste demande de la rigueur, un bon esprit d'équipe ainsi qu'une capacité à travailler tôt le matin et dans un environnement dynamique. Une expérience en boulangerie artisanale est appréciée.
Vos missions principales :
* Fabrication des pains et spécialités de la boulangerie
* Gestion des cuissons
* Préparation et entretien du poste de travail
* Respect des fiches techniques et des normes d'hygiène
* Participation à la bonne organisation du laboratoire
Profil recherché :
* CAP Boulanger
* Autonomie et sens de l'organisation
* Dynamisme et ponctualité
* Esprit d'équipe et passion du métier
Dimanche : Fermé
Horaires : 39H/semaine
Travail de nuit...
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Rémunération Selon qualifications