Description du poste :
***SAISON ETE 2026*** POSTE LOGE
Nous recherchons une ou un commis de cuisine.
Vous serez membre essentiel de l'équipe de cuisine. Vous serez responsable d'aider à la préparation et la présentation des plats conformément aux normes de qualité établies par notre établissement ainsi que des règles d'hygiène.
Véritable pilier de notre brigade, vous participez activement à l'élaboration de nos prestations culinaires en garantissant qualité, fraîcheur et créativité dans le respect de nos standards d'excellence.
Vos missions principales :
- Préparer et dresser les plats en respectant les fiches techniques et les normes d'hygiène HACCP
- Assurer la mise en place quotidienne
- Participer aux services en collaboration avec l'équipe
- Veiller à la gestion des stocks : réception des marchandises, contrôle des dates de péremption, rotation des produits
- Maintenir la propreté de votre zone de travail et du matériel en appliquant rigoureusement les protocoles sanitaires
Compétences techniques :
- Maîtrise des techniques de base en cuisine
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Capacité à travailler en équipe dans un rythme soutenu
- Polyvalence et rigueur dans l'exécution des tâches
Qualités humaines :
- Passionné(e) par la gastronomie et le plaisir de régaler
- Esprit d'équipe et sens de l'entraide
- Dynamique, organisé(e) et réactif(ve)
- Souriant(e) et positif(ve), même dans l'intensité du service
- Curiosité pour apprendre et évoluer dans votre métier
________________________________________
NOUS VOUS OFFRONS
Rémunération :
- Salaire selon la convention collective du tourisme social et familial base 35h smic
Avantages sociaux :
- Logement possible en chambre individuelle
- Repas fournis pendant toute la saison
- Mutuelle d'entreprise
- Temps de repos adaptés au rythme saisonnier
Accompagnement à la prise de poste :
- Formation d'intégration sur nos standards et valeurs
- Tutorat par un membre expérimenté de la brigade
- Accompagnement personnalisé dans votre montée en compétences
Opportunités de développement :
- Évolution possible vers des postes de Cuisinier
- Mobilité entre nos différents sites selon les saisons
- Formation continue aux nouvelles techniques culinaires
Environnement de travail :
- Cadre de vie en pleine montagne
- Ambiance conviviale et esprit famille
- Équipe multiculturelle et bienveillante
- L'opportunité de vivre une saison riche en rencontres et en souvenirs
Horaires : 35H/semaine
Travail en horaires fractionnés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
- Eplucher des légumes et des fruits - Exigé
- Manipuler des équipements de cuisine - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Rémunération SMIC
Description du poste :
***SAISON ETE 2026*** POSTE LOGE
Nous recherchons une ou un commis de cuisine.
Vous serez membre essentiel de l'équipe de cuisine. Vous serez responsable d'aider à la préparation et la présentation des plats conformément aux normes de qualité établies par notre établissement ainsi que des règles d'hygiène.
Véritable pilier de notre brigade, vous participez activement à l'élaboration de nos prestations culinaires en garantissant qualité, fraîcheur et créativité dans le respect de nos standards d'excellence.
Vos missions principales :
- Préparer et dresser les plats en respectant les fiches techniques et les normes d'hygiène HACCP
- Assurer la mise en place quotidienne
- Participer aux services en collaboration avec l'équipe
- Veiller à la gestion des stocks : réception des marchandises, contrôle des dates de péremption, rotation des produits
- Maintenir la propreté de votre zone de travail et du matériel en appliquant rigoureusement les protocoles sanitaires
Compétences techniques :
- Maîtrise des techniques de base en cuisine
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Capacité à travailler en équipe dans un rythme soutenu
- Polyvalence et rigueur dans l'exécution des tâches
Qualités humaines :
- Passionné(e) par la gastronomie et le plaisir de régaler
- Esprit d'équipe et sens de l'entraide
- Dynamique, organisé(e) et réactif(ve)
- Souriant(e) et positif(ve), même dans l'intensité du service
- Curiosité pour apprendre et évoluer dans votre métier
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NOUS VOUS OFFRONS
Rémunération :
- Salaire selon la convention collective du tourisme social et familial base 35h smic
Avantages sociaux :
- Logement possible en chambre individuelle
- Repas fournis pendant toute la saison
- Mutuelle d'entreprise
- Temps de repos adaptés au rythme saisonnier
Accompagnement à la prise de poste :
- Formation d'intégration sur nos standards et valeurs
- Tutorat par un membre expérimenté de la brigade
- Accompagnement personnalisé dans votre montée en compétences
Opportunités de développement :
- Évolution possible vers des postes de Cuisinier
- Mobilité entre nos différents sites selon les saisons
- Formation continue aux nouvelles techniques culinaires
Environnement de travail :
- Cadre de vie en pleine montagne
- Ambiance conviviale et esprit famille
- Équipe multiculturelle et bienveillante
- L'opportunité de vivre une saison riche en rencontres et en souvenirs
Horaires : 35H/semaine
Travail en horaires fractionnés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
- Eplucher des légumes et des fruits - Exigé
- Manipuler des équipements de cuisine - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Rémunération SMIC