Description du poste :
Etablissement de restauration traditionnelle accueillant environ 90 couverts par jour.
Nous recherchons un(e) commis de cuisine pour réaliser les missions suivantes :
- Effectuera tous types de travaux en cuisine : aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions, préparer les repas du personnel, éplucher les légumes, laver les salades, préparer les garnitures, etc....
- En fin de service, assisté d'un plongeur, assurera le nettoyage du matériel, de la cuisine
- Assurera la préparation des entrées ou la cuisson de certaines viandes.
Appliquer les règles sanitaires selon la charte de l'établissement.
Service en coupure. 1 jour et demi de repos.
Prise de poste immédiate
*** Possibilité de logement***
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Techniques de conditionnement - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
- Entretenir un outil ou matériel - Souhaité
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer des ustensiles de cuisine - Souhaité
- Mettre en marche des équipements de cuisine - Souhaité
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération à négocier selon expérience
Description du poste :
Etablissement de restauration traditionnelle accueillant environ 90 couverts par jour.
Nous recherchons un(e) commis de cuisine pour réaliser les missions suivantes :
- Effectuera tous types de travaux en cuisine : aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions, préparer les repas du personnel, éplucher les légumes, laver les salades, préparer les garnitures, etc....
- En fin de service, assisté d'un plongeur, assurera le nettoyage du matériel, de la cuisine
- Assurera la préparation des entrées ou la cuisson de certaines viandes.
Appliquer les règles sanitaires selon la charte de l'établissement.
Service en coupure. 1 jour et demi de repos.
Prise de poste immédiate
*** Possibilité de logement***
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Techniques de conditionnement - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
- Entretenir un outil ou matériel - Souhaité
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer des ustensiles de cuisine - Souhaité
- Mettre en marche des équipements de cuisine - Souhaité
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération à négocier selon expérience