Description du poste :
L'Etablissement Histoire sans faim situé à Rochetaillée sur Saône recherche un/une Chef / Cheffe de cuisine H/F, nous somme près a vous former !
Histoire sans faim est un établissement de restauration traditionnelle, bistronomique qui compte 4 personnes au sein de son équipe en cuisine et qui accueille une cinquantaine de couverts par service.
Les missions seront les suivantes:
- Production culinaire dans le respect des fiches techniques établies
- Production culinaire dans le respect des règles de d'hygiène et de sécurité liées au métier,
- Respect des produits et des denrées alimentaires
- Coordination de l'équipe (1 commis, un plongeur),
Vous êtes expérimenté ou un bon second de cuisine souhaitant évoluer, venez nous rencontrer
Poste a pourvoir a partir de juillet
Etablissement ouvert du mercredi au dimanche.
Poste à temps complet en 4 jours semaine:
LUNDI, MARDI, MERCREDI de congé
JEUDI, VENDREDI, SAMEDI en coupure
DIMANCHE MIDI, service du midi uniquement en continu.
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
Rémunération Mensuel de 2500.0 Euros à 2800.0 Euros sur 12 mois
Description du poste :
L'Etablissement Histoire sans faim situé à Rochetaillée sur Saône recherche un/une Chef / Cheffe de cuisine H/F, nous somme près a vous former !
Histoire sans faim est un établissement de restauration traditionnelle, bistronomique qui compte 4 personnes au sein de son équipe en cuisine et qui accueille une cinquantaine de couverts par service.
Les missions seront les suivantes:
- Production culinaire dans le respect des fiches techniques établies
- Production culinaire dans le respect des règles de d'hygiène et de sécurité liées au métier,
- Respect des produits et des denrées alimentaires
- Coordination de l'équipe (1 commis, un plongeur),
Vous êtes expérimenté ou un bon second de cuisine souhaitant évoluer, venez nous rencontrer
Poste a pourvoir a partir de juillet
Etablissement ouvert du mercredi au dimanche.
Poste à temps complet en 4 jours semaine:
LUNDI, MARDI, MERCREDI de congé
JEUDI, VENDREDI, SAMEDI en coupure
DIMANCHE MIDI, service du midi uniquement en continu.
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
Rémunération Mensuel de 2500.0 Euros à 2800.0 Euros sur 12 mois