Description du poste :
Le CCAS met en ?uvre la politique sociale municipale. Le pôle Gérontologie pilote la politique municipale à destination des séniors.
A ce titre, il gère 4 EHPAD et 15 résidences autonomie.
Vos missions s'exercent au service des personnes âgées accueillies, sous la responsabilité hiérarchique du Chef de cuisine, en lien avec le Directeur/la Directrice d'Etablissement et dans le cadre du respect du projet d'établissement.
En collaboration avec une équipe pluridisciplinaire, vous assurez la production des préparations culinaires, conformément aux menus, en veillant au respect des normes d'hygiène en vigueur, vous participez à la vie du service en salle, au nettoyage des locaux et à la réception des commandes.
Vous assurez le remplacement du Chef de cuisine, en cas d'absence.
Profil recherché
BEP/CAP de cuisine apprécié, expérience indispensable
Vous connaissez la méthode HACCP et les techniques d'entretien des matériaux et des locaux
Vous avez des connaissance de la personne âgée et de ses besoins nutritionnels
Vous connaissez les techniques culinaires de collectivité
Vous avez des qualités relationnels, écoute et bienveillance envers les personnes âgées
Informations complémentaires
Rémunération:
A partir de 2 329,04 euros bruts selon expérience + primes
Conditions de travail :
EHPAD Les Balcons De L'ile Barbe , 70 Rue Pierre Termier Lyon 9
Temps de travail hebdomadaire : 37h30/semaine, 1 week-end sur 2 travaillé et 1 jour férié sur 2
Vos avantages :
- Participation transports en commun ou Velo'v à hauteur de 75%
- Carte ticket restaurant : possibilité jusqu'à 153? par mois dont 60% pris en charge par la ville
- Forfait « mobilités durables » : jusqu'à 300? par an en cas de déplacement en covoiturage ou vélo personnel
- Participation à une complémentaire santé et prévoyance
- Congé menstruel
- 10 semaines de congé 2ème parent
Pour aller + loin :
- Un accompagnement à la recherche de logement
- Comité des ?uvres sociales : sport, culture, loisirs, voyages.des avantages pour toute la famille !
Horaires : 37H30/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération A partir de 2 329,04 euros bruts selon expérience
Description du poste :
Le CCAS met en ?uvre la politique sociale municipale. Le pôle Gérontologie pilote la politique municipale à destination des séniors.
A ce titre, il gère 4 EHPAD et 15 résidences autonomie.
Vos missions s'exercent au service des personnes âgées accueillies, sous la responsabilité hiérarchique du Chef de cuisine, en lien avec le Directeur/la Directrice d'Etablissement et dans le cadre du respect du projet d'établissement.
En collaboration avec une équipe pluridisciplinaire, vous assurez la production des préparations culinaires, conformément aux menus, en veillant au respect des normes d'hygiène en vigueur, vous participez à la vie du service en salle, au nettoyage des locaux et à la réception des commandes.
Vous assurez le remplacement du Chef de cuisine, en cas d'absence.
Profil recherché
BEP/CAP de cuisine apprécié, expérience indispensable
Vous connaissez la méthode HACCP et les techniques d'entretien des matériaux et des locaux
Vous avez des connaissance de la personne âgée et de ses besoins nutritionnels
Vous connaissez les techniques culinaires de collectivité
Vous avez des qualités relationnels, écoute et bienveillance envers les personnes âgées
Informations complémentaires
Rémunération:
A partir de 2 329,04 euros bruts selon expérience + primes
Conditions de travail :
EHPAD Les Balcons De L'ile Barbe , 70 Rue Pierre Termier Lyon 9
Temps de travail hebdomadaire : 37h30/semaine, 1 week-end sur 2 travaillé et 1 jour férié sur 2
Vos avantages :
- Participation transports en commun ou Velo'v à hauteur de 75%
- Carte ticket restaurant : possibilité jusqu'à 153? par mois dont 60% pris en charge par la ville
- Forfait « mobilités durables » : jusqu'à 300? par an en cas de déplacement en covoiturage ou vélo personnel
- Participation à une complémentaire santé et prévoyance
- Congé menstruel
- 10 semaines de congé 2ème parent
Pour aller + loin :
- Un accompagnement à la recherche de logement
- Comité des ?uvres sociales : sport, culture, loisirs, voyages.des avantages pour toute la famille !
Horaires : 37H30/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération A partir de 2 329,04 euros bruts selon expérience