Description du poste :
Dans le cadre de la saison estivale, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) / aide-cuisinier(ère) afin de renforcer notre équipe en cuisine.
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez notamment aux missions suivantes :
Préparation des produits et réalisation des mises en place.
Participation à l'élaboration et au dressage des entrées.
Aide à la production culinaire quotidienne.
Entretien du poste de travail et du matériel de cuisine.
Application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire selon les normes HACCP.
Participation au bon fonctionnement du service en collaboration avec l'ensemble de l'équipe.
Conditions d'exercice
Le poste s'exerce au sein d'un restaurant semi-gastronomique / gastronomique reconnu pour sa cuisine de qualité et son exigence professionnelle.
Vous intégrerez une équipe dynamique dans un environnement de travail agréable, favorisant l'apprentissage, la transmission des savoir-faire et le travail en équipe.
Conditions horaires
Service du midi : 9h00 à 14h30
Service du soir : 18h00 à 22h00
Repos : Mercredi et Jeudi.
Environnement de travail
Le restaurant est situé dans une ancienne école de caractère, offrant un cadre de travail atypique et chaleureux.
La cuisine bénéficie d'équipements récents, de grands espaces de travail fonctionnels ainsi que d'une belle luminosité naturelle, garantissant un confort optimal pour l'exercice des missions quotidiennes.
Horaires : 42H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Gestes et postures de manutention - Exigé
- Communication en équipe en cuisine - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
- Eplucher des légumes et des fruits - Exigé
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Souhaité
- Présenter et décorer les préparations selon les consignes - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2500.0 Euros sur 12.0 mois
Description du poste :
Dans le cadre de la saison estivale, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) / aide-cuisinier(ère) afin de renforcer notre équipe en cuisine.
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez notamment aux missions suivantes :
Préparation des produits et réalisation des mises en place.
Participation à l'élaboration et au dressage des entrées.
Aide à la production culinaire quotidienne.
Entretien du poste de travail et du matériel de cuisine.
Application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire selon les normes HACCP.
Participation au bon fonctionnement du service en collaboration avec l'ensemble de l'équipe.
Conditions d'exercice
Le poste s'exerce au sein d'un restaurant semi-gastronomique / gastronomique reconnu pour sa cuisine de qualité et son exigence professionnelle.
Vous intégrerez une équipe dynamique dans un environnement de travail agréable, favorisant l'apprentissage, la transmission des savoir-faire et le travail en équipe.
Conditions horaires
Service du midi : 9h00 à 14h30
Service du soir : 18h00 à 22h00
Repos : Mercredi et Jeudi.
Environnement de travail
Le restaurant est situé dans une ancienne école de caractère, offrant un cadre de travail atypique et chaleureux.
La cuisine bénéficie d'équipements récents, de grands espaces de travail fonctionnels ainsi que d'une belle luminosité naturelle, garantissant un confort optimal pour l'exercice des missions quotidiennes.
Horaires : 42H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Gestes et postures de manutention - Exigé
- Communication en équipe en cuisine - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
- Eplucher des légumes et des fruits - Exigé
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Souhaité
- Présenter et décorer les préparations selon les consignes - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2500.0 Euros sur 12.0 mois