Description du poste :
Vous travaillerez au sein d'une boulangerie artisanale.
Vous intervenez sur la fabrication pains artisanaux, brioches, ...
Démarrage à 3h du matin.
Vous travaillez du mardi au dimanche matin.
Vous possédez une expérience sur ce métier.
Le poste est également ouvert aux candidatures en alternance.
Horaires : 35H Autre
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Conduire une fermentation - Souhaité
- Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
Rémunération A négocier avec l'employeur