Description du poste :
Boulangerie/pâtisserie:
Dans le cadre de notre futur changement d'enseigne (Papy Jean), nous recherchons des talents passionnés pour rejoindre notre équipe dynamique et incarner notre nouveau projet.
Nous recherchons notre pâtissier(ère)
Vos missions:
-création/production: vous réalisez une gamme variée de pâtisserie et desserts
-respect des normes: vous appliquez strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que les procédures internes.
-gestion des stocks: vous contrôlez et gérez les stocks de matières premières en veillant à leur bon approvisionnement et à leur rotation
-travail d'équipe: vous collaborez avec les autres membres de l'équipe (boulanger, vendeur...) pour assurez un service fluide et une expérience client optimale.
Rythme et horaires de travail à définir à l'entretien
Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Rémunération Selon profil et expérience
Description du poste :
Boulangerie/pâtisserie:
Dans le cadre de notre futur changement d'enseigne (Papy Jean), nous recherchons des talents passionnés pour rejoindre notre équipe dynamique et incarner notre nouveau projet.
Nous recherchons notre pâtissier(ère)
Vos missions:
-création/production: vous réalisez une gamme variée de pâtisserie et desserts
-respect des normes: vous appliquez strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que les procédures internes.
-gestion des stocks: vous contrôlez et gérez les stocks de matières premières en veillant à leur bon approvisionnement et à leur rotation
-travail d'équipe: vous collaborez avec les autres membres de l'équipe (boulanger, vendeur...) pour assurez un service fluide et une expérience client optimale.
Rythme et horaires de travail à définir à l'entretien
Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Rémunération Selon profil et expérience