Description du poste :
La commune de Doué-en-Anjou recrute un agent de restauration polyvalent (H/F) à temps non complet 22.5/35ème dans le cadre d'un remplacement congé maladie du 27/08/2026 au 31/12/2026.
Au sein de la Direction Education et Action Sociale et sous l'autorité de la Responsable du service restauration collective, vous aurez en charge d'assister l'agent satellite du restaurant scolaire Saint Pierre et d'aider à la cuisine centrale.
Missions :
Assistance à l'agent satellite du restaurant scolaire Saint Pierre (11h15 - 16h00)
- Vaisselle,
- Aide au service des repas
- Entretien du restaurant, de la cuisine et du coin plonge
Dans le cadre d'un renfort au restaurant Saint Exupéry
- 9h30 - 11h15 - aide cuisine, tri de déchets, entretien des locaux, linge
- Renfort complémentaire de 7h30 à 9h30 (payer en heures complémentaires)
Savoir faire :
Maîtriser les procédures HACCP
Connaissance en cuisine et équilibre alimentaire
Adaptation, ponctualité, autonomie, rigueur, soin, dynamisme
Connaissance des procédures mises en place dans le cadre d'un PAI (Projet d'accueil Individualisé)
Savoir être :
Bon relationnel (adultes et enfants), bienveillance
Capacité à travailler seul et en équipe, à communiquer avec les valeurs de la direction Education & Action Sociale
Savoir communiquer, contrôler, informer, identifier les problèmes à résoudre
Discrétion, neutralité
Sens du service public
Particularités liées au poste :
Travail en station debout - port de charges lourdes
Travail sur 4 jours
Journée continue, temps de travail sur le temps de repas
Congés pendant les vacances scolaires
Etre au fait des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Port de la tenue de cuisine obligatoire (Vêtements, charlotte et chaussures).
Conditions :
Poste à temps non complet annualisé : 22.50/35ème
Rémunération statutaire + régime indemnitaire (RIFSEEP) + indemnité de congés payés
Permis B apprécié
Horaires : Temps partiel - 22H30/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Nettoyage de surfaces en cuisine - Souhaité
- Plonge manuelle - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail - Souhaité
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Souhaité
- Réaliser la plonge - Souhaité
- Réaliser un service en salle - Souhaité
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- Utiliser des équipements de cuisine spécifiques - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Rémunération selon grille + prime
Description du poste :
La commune de Doué-en-Anjou recrute un agent de restauration polyvalent (H/F) à temps non complet 22.5/35ème dans le cadre d'un remplacement congé maladie du 27/08/2026 au 31/12/2026.
Au sein de la Direction Education et Action Sociale et sous l'autorité de la Responsable du service restauration collective, vous aurez en charge d'assister l'agent satellite du restaurant scolaire Saint Pierre et d'aider à la cuisine centrale.
Missions :
Assistance à l'agent satellite du restaurant scolaire Saint Pierre (11h15 - 16h00)
- Vaisselle,
- Aide au service des repas
- Entretien du restaurant, de la cuisine et du coin plonge
Dans le cadre d'un renfort au restaurant Saint Exupéry
- 9h30 - 11h15 - aide cuisine, tri de déchets, entretien des locaux, linge
- Renfort complémentaire de 7h30 à 9h30 (payer en heures complémentaires)
Savoir faire :
Maîtriser les procédures HACCP
Connaissance en cuisine et équilibre alimentaire
Adaptation, ponctualité, autonomie, rigueur, soin, dynamisme
Connaissance des procédures mises en place dans le cadre d'un PAI (Projet d'accueil Individualisé)
Savoir être :
Bon relationnel (adultes et enfants), bienveillance
Capacité à travailler seul et en équipe, à communiquer avec les valeurs de la direction Education & Action Sociale
Savoir communiquer, contrôler, informer, identifier les problèmes à résoudre
Discrétion, neutralité
Sens du service public
Particularités liées au poste :
Travail en station debout - port de charges lourdes
Travail sur 4 jours
Journée continue, temps de travail sur le temps de repas
Congés pendant les vacances scolaires
Etre au fait des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Port de la tenue de cuisine obligatoire (Vêtements, charlotte et chaussures).
Conditions :
Poste à temps non complet annualisé : 22.50/35ème
Rémunération statutaire + régime indemnitaire (RIFSEEP) + indemnité de congés payés
Permis B apprécié
Horaires : Temps partiel - 22H30/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Nettoyage de surfaces en cuisine - Souhaité
- Plonge manuelle - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail - Souhaité
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Souhaité
- Réaliser la plonge - Souhaité
- Réaliser un service en salle - Souhaité
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- Utiliser des équipements de cuisine spécifiques - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Rémunération selon grille + prime