Description du poste :
Restaurant le 115, entreprise familiale à Corcieux, recherche un renfort commis de cuisine pour la saison 2026
Les missions principales seront
- Préparation des ingrédients
- Aide à la mise en place, la préparation des ustensiles, des équipements, des plans de travail et des stations de travail nécessaires pour assurer une préparation efficace des plats.
- Assister le chef dans la préparation des plats et des recettes.
- Cuisson, cuisson à la vapeur, rôtissage ou friture des aliments, en suivant les instructions et les procédures établies.
- Nettoyage et entretien, propreté et ordre dans la cuisine, en suivant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Assistance à la gestion des stocks, réception, stockage
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité :
Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération selon expérience
Description du poste :
Restaurant le 115, entreprise familiale à Corcieux, recherche un renfort commis de cuisine pour la saison 2026
Les missions principales seront
- Préparation des ingrédients
- Aide à la mise en place, la préparation des ustensiles, des équipements, des plans de travail et des stations de travail nécessaires pour assurer une préparation efficace des plats.
- Assister le chef dans la préparation des plats et des recettes.
- Cuisson, cuisson à la vapeur, rôtissage ou friture des aliments, en suivant les instructions et les procédures établies.
- Nettoyage et entretien, propreté et ordre dans la cuisine, en suivant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Assistance à la gestion des stocks, réception, stockage
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité :
Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération selon expérience