Description du poste :
Hôtel 3* avec Restaurant 70 chambres, CA 2,5 M? recrute son directeur ou sa directrice.
Possibilité gestion multisites sur un Rayon de 50 km.
Expérience réussi dans poste similaire. Références demandées
Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Normes de sécurité et d'accessibilité des espaces et des établissements recevant du public - Exigé
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Exigé
- Techniques de communication et de négociation - Souhaité
- Techniques de gestion de conflits - Souhaité
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Exigé
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation - Exigé
- Elaborer une stratégie commerciale - Exigé
- Animer des réunions d'équipe - Exigé
- Contrôler et évaluer la qualité du service et des prestations - Souhaité
- Contrôler la conformité d'un établissement et de ses équipements - Exigé
- Contrôler les coûts et les ratios d'exploitation - Souhaité
- Déterminer des travaux de rénovation ou d'aménagements d'une structure - Souhaité
- Développer et fidéliser la relation client - Souhaité
- Gérer le budget de fonctionnement - Souhaité
- Gérer l'entretien des équipements et installations - Exigé
- Gérer les ressources humaines - Exigé
- Gérer les situations d'urgence ou imprévues de manière calme et efficace - Souhaité
- Mettre en place des procédures de sécurité - Souhaité
- Mettre en place une politique éco-responsable - Souhaité
- Recruter et intégrer les nouveaux arrivants - Souhaité
- Superviser la gestion des stocks - Souhaité
- Superviser l'élaboration des menus, des cartes et des tarifs - Souhaité
- Surveiller les stocks et passer des commandes - Souhaité
Langues
Anglais - Souhait?
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération 13ème mois
Description du poste :
Hôtel 3* avec Restaurant 70 chambres, CA 2,5 M? recrute son directeur ou sa directrice.
Possibilité gestion multisites sur un Rayon de 50 km.
Expérience réussi dans poste similaire. Références demandées
Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Normes de sécurité et d'accessibilité des espaces et des établissements recevant du public - Exigé
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Exigé
- Techniques de communication et de négociation - Souhaité
- Techniques de gestion de conflits - Souhaité
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Exigé
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation - Exigé
- Elaborer une stratégie commerciale - Exigé
- Animer des réunions d'équipe - Exigé
- Contrôler et évaluer la qualité du service et des prestations - Souhaité
- Contrôler la conformité d'un établissement et de ses équipements - Exigé
- Contrôler les coûts et les ratios d'exploitation - Souhaité
- Déterminer des travaux de rénovation ou d'aménagements d'une structure - Souhaité
- Développer et fidéliser la relation client - Souhaité
- Gérer le budget de fonctionnement - Souhaité
- Gérer l'entretien des équipements et installations - Exigé
- Gérer les ressources humaines - Exigé
- Gérer les situations d'urgence ou imprévues de manière calme et efficace - Souhaité
- Mettre en place des procédures de sécurité - Souhaité
- Mettre en place une politique éco-responsable - Souhaité
- Recruter et intégrer les nouveaux arrivants - Souhaité
- Superviser la gestion des stocks - Souhaité
- Superviser l'élaboration des menus, des cartes et des tarifs - Souhaité
- Surveiller les stocks et passer des commandes - Souhaité
Langues
Anglais - Souhait?
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération 13ème mois