Description du poste :
Boulangerie artisanale recherche un boulanger à temps complet.
Vous serez chargé(e) de :
Technique de boulage des pâtons
Technique de pétrissage
Technique de tournage de pâte
Horaires : 4h - 11h ou 13h - 19h
Etablissement fermé le dimanche.
Vous aurez un jour de repos en plus du dimanche.
Horaires : 35H/semaine
Travail le dimanche
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Conduire une fermentation - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Rémunération selon profil et expérience
Description du poste :
Boulangerie artisanale recherche un boulanger à temps complet.
Vous serez chargé(e) de :
Technique de boulage des pâtons
Technique de pétrissage
Technique de tournage de pâte
Horaires : 4h - 11h ou 13h - 19h
Etablissement fermé le dimanche.
Vous aurez un jour de repos en plus du dimanche.
Horaires : 35H/semaine
Travail le dimanche
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Conduire une fermentation - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
Rémunération selon profil et expérience