Description du poste :
Nous recherchons un commis de cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de cuisine pour notre restaurant La Ruche au sein de notre site Mercure/Ibis à Achères (78)
Toujours dans l'esprit de satisfaire le client, vous serez en charge et sous la responsabilité des chefs de partie :
- des préparations "chaud" et/ou "froid"
- de respecter les fiches techniques et suivre les directives du responsable,
- de l'envoi des plats,
- d'appliquer et respecter les normes et procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire,
- de contribuer à la bonne gestion des matières premières,
- de veiller à la bonne utilisation et à l'entretien du matériel.
Profil recherché ;
- Vous possédez au minimum une année d'expérience professionnelle sur un poste de commis,
- Esprit d'équipe,
- Rigueur et méthode,
- Rapidité et efficacité,
- Capacité d'écoute et d'adaptation,
- Sens du détail et de la qualité,
- Sens de l'observation et de l'organisation.
Notre restaurant La Ruche est ouvert du Lundi au Dimanche
Horaires de travail en coupure
Avantages :
- Mutuelle d'entreprise
- Remboursement titre de transport à 50%
- Récupération des jours fériés après 1 an d'ancienneté
- Tarifs préférentiels Accor
Horaires : 39H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Exigé
- Eplucher des légumes et des fruits - Exigé
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2080.39 Euros sur 12 mois
Description du poste :
Nous recherchons un commis de cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de cuisine pour notre restaurant La Ruche au sein de notre site Mercure/Ibis à Achères (78)
Toujours dans l'esprit de satisfaire le client, vous serez en charge et sous la responsabilité des chefs de partie :
- des préparations "chaud" et/ou "froid"
- de respecter les fiches techniques et suivre les directives du responsable,
- de l'envoi des plats,
- d'appliquer et respecter les normes et procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire,
- de contribuer à la bonne gestion des matières premières,
- de veiller à la bonne utilisation et à l'entretien du matériel.
Profil recherché ;
- Vous possédez au minimum une année d'expérience professionnelle sur un poste de commis,
- Esprit d'équipe,
- Rigueur et méthode,
- Rapidité et efficacité,
- Capacité d'écoute et d'adaptation,
- Sens du détail et de la qualité,
- Sens de l'observation et de l'organisation.
Notre restaurant La Ruche est ouvert du Lundi au Dimanche
Horaires de travail en coupure
Avantages :
- Mutuelle d'entreprise
- Remboursement titre de transport à 50%
- Récupération des jours fériés après 1 an d'ancienneté
- Tarifs préférentiels Accor
Horaires : 39H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Exigé
- Eplucher des légumes et des fruits - Exigé
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2080.39 Euros sur 12 mois