Vendeur / Vendeuse en boucherie-charcuterie (H/F)

Rejoignez nos équipes en tant que vendeur/vendeuse au rayon boucherie - charcuterie de notre magasin U.
Partagez vos talents et le goût de votre métier avec vos clients. Grâce à vous, ils repartent avec le sourire et l'envie de revenir.
Vous valorisez notre engagement pour « Le meilleur du local », en mettant valeur les partenariats avec les producteurs locaux. Vous réalisez les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères comme la réception et la découpe. Vous assurez la mise en place des produits dans le rayon, les emballages et conditionnements, la gestion du rayon des commandes au suivi de la traçabilité. Vous veillez aussi à la qualité des produits et l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous êtes créatif et force de proposition pour créer de nouvelles recettes afin de régaler vos clients. Vous êtes garant de la bonne tenue de votre rayon (balisage, propreté, information, achalandage, prix).
Vous avez le sens d'un commerce à visage humain ! Vous aimez aussi interagir avec votre clientèle et lui faire découvrir votre métier et vos produits. Vous apportez les conseils auprès de la clientèle.
Vous êtes rigoureux et organisé en appliquant les normes d'hygiène et en respectant la chaine du froid. Vous êtes titulaire d'un CAP Boucherie ou CAP/ BEP équivalent voire supérieur ou vous disposez de 3 ans d'expérience professionnelle dans le métier.
Un bon niveau de français oral & écrit (C1) est requis pour occuper ce poste.
En informatique, une aisance est demandée pour communiquer par mail, passer les commandes etc.
Vous souhaitez vous engager pour un commerce local responsable et de qualité, dont vous pouvez être fier.

Horaires : 36H45 Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Utilisation de trancheuse - Exigé
• Modes de cuisson des aliments - Exigé
• Types de produits de charcuterie - Exigé
• Techniques de découpe de produits frais - Exigé
• Types de viande - Exigé
• Types de produits traiteurs - Exigé
• Retirer des produits non conformes - Exigé
• Réaliser la mise en rayon - Exigé
• Mettre en place/rafraîchir l'étal (glace, décoration), disposer les produits et afficher les prix - Exigé
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Exigé
• Conditionner des produits - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
• Répondre aux attentes d'un client - Exigé
• Présenter et valoriser un produit ou un service - Exigé
• Organiser, aménager un espace de vente - Exigé
• Communiquer à l'oral en milieu professionnel - Exigé
• Réaliser l'emballage de produits frais - Exigé
• Informer, renseigner une personne sur les articles en vente - Exigé
• Transformer un produit frais (cuire, couper, préparer un plateau...) - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 2200 Euros à 2400 Euros sur 12 mois