Vendeur fromages et charcuterie bio expérimenté (H/F)

Pour un magasin bio de 300 m², vous tiendrez le rayon fromages /charcuteries.
Vous assurerez :
- les commandes
- la réception et le contrôle des livraisons
- la traçabilité des produits
- la mise en vitrine / en rayon
- la vente à la coupe
- l'entretien du matériel et du rayon

Une expérience de 2 ans est exigée en vente de produits ultra frais (viandes, charcuteries, fromages).

Vous travaillerez du lundi au samedi de 8h à 14h00.
Poste à pourvoir de suite.
Le salaire est à négocier en fonction de votre expérience.
Le magasin est desservi par les tram 1 / 3 et le bus.

Horaires : 35H Travail le samedi

Compétences

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
• Chaîne du froid - Souhaité
• Utilisation de trancheuse - Souhaité
• Types de produits de charcuterie - Souhaité
• Caractéristiques des fromages - Souhaité
• Types de viande - Souhaité
• Modalités de stockage de produits alimentaires - Souhaité
• Retirer des produits non conformes - Souhaité
• Contrôler l'état des stocks - Souhaité
• Réaliser la mise en rayon - Souhaité
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation - Souhaité
• Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable - Souhaité
• Définir des besoins en approvisionnement - Souhaité
• Mettre en place/rafraîchir l'étal (glace, décoration), disposer les produits et afficher les prix - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Présenter et valoriser un produit ou un service - Souhaité
• Organiser, aménager un espace de vente - Souhaité
• Renseigner le support de suivi de traçabilité des marchandises - Souhaité
• Informer, renseigner une personne sur les articles en vente - Souhaité

Rémunération Mensuel de 1767 Euros sur 12 mois