Sommelier-caviste / Sommelière-caviste (H/F)

Vous êtes passionné par le monde du vin et des spiritueux, vous avez l'esprit commerçant et la satisfaction du client vous tient à coeur. Vous avez envie de rejoindre une cave à vins en plein développement. Nous vous offrons l'opportunité d'intégrer une entreprise familiale dynamique où il vous sera possible de mettre en valeur vos compétences en secondant la dirigeante.

La Cave et Epicerie Fine Bacchus, recherche un Caviste Conseil H/F bilingue Français Allemand (l'Anglais et l'Alsacien seraient un plus) pour son caveau de ventes à Beinheim (nord Alsace, village frontalier).

Vous serez chargé d'accueillir et conseiller les clients, de veiller à leur satisfaction et de développer les ventes en fonction des directives commerciales et dans le respect de l'identité de la cave. Une certaine autonomie vous sera demandée.

Vos principales missions :
- Accueillir et conseiller les clients
- Optimiser l'accueil et le service au client (rangement, nettoyage, décoration, approvisionnement du caveau, réalisation de paniers gourmands et emballages cadeaux)
- Assurer la vente
- Rangement des livraisons
- Animer des dégustations commentées et pédagogiques
- Participation aux dégustations de sélection
- Communication/marketing
- Livraisons ponctuelles chez les clients

Horaires :
35h/semaine sur 4,5 jours travaillés, soit 2,5 j de repos.
Les horaires de la cave sont du mardi au vendredi 9h-12h et 14h-18h30, le samedi 9h-17h en continu, fermé dimanche et lundi.
Heures supplémentaires rémunérées, notamment lorsque vous assurerez les animations de dégustations 2 soirées/mois et durant la haute période d'activités de fin d'année.

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

Aucune formation scolaire - Souhait?

Compétences

• Caractéristiques des vins et spiritueux - Exigé
• Association mets/vins - Exigé
• Techniques commerciales - Exigé
• Définir des besoins en approvisionnement - Souhaité
• Présenter et valoriser un produit ou un service - Exigé
• Faire procéder à des dégustations - Exigé
• Emballages cadeaux - Exigé
• Maîtrise des spiritueux - Exigé
• Connaissance de l'épicerie fine - Souhaité

Langues

Allemand - Exig?
Anglais - Souhait?

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Rémunération Annuel de 25000 Euros à 30000 Euros sur 12 mois