Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)

Le restaurant Chez Laurette, situé dans les Gorges de l'Ardèche recrute immédiatement jusqu'à fin octobre son / sa serveur(se)
Vous travaillez au sein d'une auberge de village à l'ambiance chaleureuse et cordiale d'une capacité de 70 couverts.
Pour enrichir notre équipe nous recherchons un ou une serveur(se) expérimenté(e) et bon(ne) vendeur/se.
Le poste requiert un excellent relationnel et esprit d'équipe et nécessite d'être véhiculé.
Descriptif du poste :
Effectuer le service en salle et en terrasse, depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client.
le service à table, les opérations de remise en état de la salle, rangement, réassort et plonge bar.
Service midi et soir (sauf juillet aout service du soir uniquement)
1 jour et 1/2 de congès par semaine ( 1 jour juillet et Août)
Mutuelle+ chèque vacances+ pourboires
Logement mis à disposition.

Le logement est situé à 10 minutes du lieu de travail. Celui ci est partagé.
Chacun a sa chambre
Une caution de 300 euros est demandée avant de rentrer dans les lieux
Site internet de l'établissement :
aubergechezlaurette.com

Horaires : 42H Travail dimanche et jours fériés

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Exigé
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Exigé
• Effectuer le service des plats à table - Exigé
• Parler une ou plusieurs langues étrangères - Exigé
• Gérer une situation conflictuelle - Exigé
• Mémoriser des informations - Exigé
• Présenter la carte des vins, conseiller les clients sur l'accord mets/vin - Exigé
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance - Exigé

Langues

Anglais - Exig?

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Rémunération Selon expérience