Serveur polyvalent (H/F)

Nous recherchons pour effectuer un remplacement en CDD jusqu'à fin août 2024 : un SERVEUR POLYVALENT H/F avec de l'expérience en hôtellerie restauration.

Le/la serveur(se) polyvalent(e) contribue de façon globale à la satisfaction de la clientèle de par la qualité de son travail. Il assure un accueil et un service de qualité auprès des clients sur les points de vente dont il a la charge.

Le/la serveur(se) polyvalent(e) sera amené(e) à effectuer les missions suivantes :
- Assure à la clientèle un accueil chaleureux, efficace et conforme aux standards de qualité de l'établissement
- Effectue une prise de commande en sachant gérer les priorités et l'ordre chronologique du service
- Accueille, oriente & conseille le client dans ses choix
- Effectue du room service
- Réaliser la mise en place d'un banquet ou d'un buffet à partir des consignes données
- Assure le dressage et le débarrassage des tables, redresse les couverts
- Assure des tâches de plonge
- Savoir débarrasser les mets en respectant les règles d'hygiène et de sécurité
- Veille à la pérennité du matériel disponible sur les points de ventes
- Réalise les différents projets confiés par sa hiérarchie
- Applique les procédures et politiques définies par la marque et l'hôtel et notamment en matière de contrôle des clients et sécurité des personnes

Connaissances et compétences requises :
- Maitrise de l'anglais et/ou d'une autre langue
- Animateur d'équipe & leadership affirmé
- Excellentes aptitudes à communiquer, à l'oral comme à l'écrit

Qualités requises :
- Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l'initiative
- Sens du service client
- Appétence pour le client
- Excellent relationnel

Horaires : 39H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Exigé
• Prendre une commande client - Exigé
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Exigé
• Effectuer le service des plats à table - Souhaité
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Souhaité

Langues

Anglais - Exig?

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Horaire de 12 Euros