Responsable sur la ligne des produits traditionnels H/F

Au sein d'un supermarché, vous êtes responsable sur la ligne des produits traditionnels (boucherie-marée-charcuterie-traiteur-boulangerie) et des produits fabriqués par nos soins.

- Animer, encadrer et accompagner ;
- Gérer les stocks et les commandes ;
- Rendre le rayon attractif pour développer la dynamique commerciale ;
- Mettre en place les actions commerciales (promotions) ;
- Garantir le développement du chiffre d'affaires du rayon par votre maîtrise des techniques de vente ;
- Suivre les indicateurs (marge, démarque, casse...) ;
- Veiller au respect des procédures de traçabilité, de nettoyage et de désinfection de votre environnement de travail.



Horaires : 41H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Déterminer des mesures correctives - Souhaité
• Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable - Souhaité
• Contrôler la qualité et la conformité d'un produit - Souhaité
• Retirer des produits non conformes - Souhaité
• Contrôler la mise en rayon des articles - Souhaité
• Contrôler l'état des stocks - Souhaité
• Définir des besoins en approvisionnement - Souhaité
• Superviser le stockage des produits - Souhaité
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
• Organiser le traitement des commandes - Souhaité
• Accueillir, orienter, informer une personne - Souhaité
• Analyser les résultats des ventes - Souhaité
• Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts - Souhaité
• Animer, coordonner une équipe - Souhaité

Rémunération selon compétence