Responsable fruits et légumes (H/F)

Le 1er BON D'ICI a ouvert il y a plus de trois ans à Rezé (Nantes sud) puis à Orvault (Nantes nord) et à Saint-Berthevin (Laval) et le succès est au rendez-vous. D'autres ouvertures sont en préparation dans l'ouest de la France (Rennes, Angers, Le Mans, Tours.).

Tu es commerçant passionné par les bons produits du terroir ?
Tu as envie de participer à une aventure entrepreneuriale qui a du sens et des valeurs ?
Le commerce responsable et engagé t'attire ?
Alors lis les missions qui t'attendent.

Pour son magasin Nantais situé à Rezé, BON D'ICI recherche son nouveau responsable commercial Fruits et Légumes (H/F), junior ou expérimenté(e) qui rejoindra une équipe passionnée et dynamique de 10 personnes.

TES MISSIONS :
- Gérer l'offre et le rayon fruits et légumes de A à Z !
- Démarcher de nouveaux producteurs et artisans. Chez BON D'ICI on appelle ça le « sourcing » : dénicher de nouveaux producteurs, les rencontrer dans leurs exploitations, définir les modalités de collaboration dans le respect de la charte BON D'ICI, annoncer aux clients leur arrivée chez BON D'ICI (avec l'aide de l'équipe communication), organiser des animations avec eux.
- Développer l'offre avec tes producteurs : nouveaux produits, arrivages de saison, promotions, opérations et offres commerciales,
- Approvisionner ton rayon pour qu'il soit tous les jours au « top » : commandes hebdomadaires chez tes producteurs en fonction des disponibilités produits et de la saisonnalité,
- Gérer ton rayon comme un « chef » et en accord avec la Direction : développer le chiffre d'affaires, fixer les prix, piloter la marge, maitriser la démarque, mettre en place des solutions anti-gaspi.
- Conseiller les clients avec le sourire : leur faire découvrir tes nouveaux produits, leur parler de tes producteurs, leur donner des idées de recette,
- Former et encadrer les employés polyvalents,
- Participer à la vie du magasin : tenue irréprochable de l'offre fruits et légumes (présentation, stock, information produit, animation, conseil et propreté), participer à l'inventaire mensuel.

TON PROFIL :
- Des connaissances et un goût pour les produits artisanaux, tu aimes les produits du terroir,
- Une expérience ou une connaissance significative dans la vente de fruits et légumes, tu les connais sur le bout des doigts (origine, saisonnalité, méthodes de production, conservation, cuisson.),
- Un savoir-faire dans la théâtralisation des produits en magasin, tu aimes donner envie aux clients par de belles mise en avant, ton rayon fait saliver, on a envie de tout acheter !
- Des qualités de gestion, tu es à l'aise avec les chiffres et l'informatique,
- Le sens du client, tu sais les écouter et les conseiller,
- De l'agilité pour t'adapter à toutes les situations, chez BON D'ICI on ne s'ennuie jamais !

POURQUOI NOUS REJOINDRE ?
- Pour participer à une aventure entrepreneuriale qui a du sens et des valeurs,
- Pour rejoindre une équipe dynamique et soudée,
- Pour prendre des initiatives et apporter de nouvelles idées,
- Quelques avantages t'attendent : une prime annuelle sur objectif, une réduction sur tous tes achats chez BON D'ICI et une prime dès un an d'ancienneté,
- BON D'ICI est ouvert du lundi au dimanche matin (un dimanche par mois travaillé).

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Contrôler l'état des stocks - Exigé
• Réaliser la mise en rayon - Exigé
• Superviser le stockage des produits - Exigé
• Organiser un inventaire physique - Exigé
• Recruter et intégrer une personne - Souhaité
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Exigé
• Organiser le traitement des commandes - Exigé
• Accueillir, orienter, informer une personne - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Contribuer à réduire les coûts, les déchets et invendus - Souhaité
• Sourcing producteur - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Mensuel de 2000 Euros à 2400 Euros sur 12 mois