Responsable Fruits et Légumes (H/F)

ENGP conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client hypermarché alimentaire dans la recherche et l'intégration de son Responsable Fruits et Légumes H/F, situé à Peipin (04).


Missions :

Commerce :
- Assurer au quotidien des rayons pleins, propres et marchands,
- Obtenir pour son rayon la meilleure qualité des produits avec une gamme cohérente et une théâtralisation attractive,
- Entretenir la relation avec les directs et locaux,
- Animer les ventes et dynamiser le rayon avec des solutions innovantes,
- Être force de proposition sur l'assortiment en fonction des saisons et des opérations calendaires,
- Mettre en ?uvre et suivre la politique d'assortiment de l'entreprise sur l'ensemble des rayons, activités promotionnelles, nouvelles offres et services,
- Accueillir, informer, conseiller et fidéliser la clientèle en offrant une qualité de service optimale.

Management :
- Assurer la continuité du travail en cours,
- Responsable de votre équipe constituée de 3 collaborateurs dont 1 adjoint : Organiser, accompagner, superviser, coordonner, former et animer le travail de l'équipe, investissement permettant de fédérer autour de la réussite commune du point de vente,
- Manager et apporter de l'assurance à son équipe,
- Identifier et développer les compétences de ses collaborateurs,
- Participer à l'organisation des plannings en lien avec la direction,
- Faire respecter les normes d'hygiène, de sécurité et conditions de travail,
- Assurer une présence sur le terrain.

Gestion :
- Piloter l'activité pour l'atteinte les objectifs de CA, Marge, Casse,
- Suivre ses indicateurs de rentabilité : Prix, Marge, Casse,
- Gérer ses stocks et faire ses inventaires,
- Analyser la concurrence (relevé de prix, relevé d'implantation),
- Passer, suivre et gérer ses commandes avec la Centrale et des directs, et anticiper les précommandes saisonnières,
- Négocier les volumes et les prix des achats,
- Vérifier la conformité des marchandises livrées, en quantité et en qualité, ainsi que les dates de conservation et la température des produits selon les procédures en vigueur,
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire commerciale liées à la réglementation de son rayon (DGCCRF, guide des bonnes pratiques).


Profil :
Homme / Femme de terrain, autonome, passionné, engagé, manager, communiquant, réactif, à l'écoute de ses collaborateurs et de la clientèle. Vous savez travaillez en équipe, vous avez le sens du commerce et de l'organisation. Vous avez une bonne connaissance des fruits et légumes, vous maîtrisez la saisonnalité des produits et la réglementation en vigueur. Vous maîtrisez les indicateurs de rentabilité, le management et les outils informatiques. Vous avez une expérience de responsable de rayon ou adjoint confirmé en fruits et légumes en hyper.
*Ce poste est fait pour vous*

Pourquoi candidater :
- Hiérarchie de proximité,
- Rémunération entre 14 et 15 mois de salaire,
- CSE attractif,
- Zone Activité Commerciale dynamique,
- Évolution possible dans le magasin.

Avantages : + Prime sur objectif + Intéressement + Avantage courses + CSE + 13ème mois
Statut : Agent de maîtrise niveau 4
Horaire : 39h/Semaine
Salaire : 26k? à 33 k? (hors prime sur objectif)

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Contrôler l'état des stocks - Souhaité
• Superviser le stockage des produits - Souhaité
• Organiser un inventaire physique - Souhaité
• Transmettre une technique, un savoir-faire - Souhaité
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
• Organiser le traitement des commandes - Souhaité
• Négocier des conditions commerciales - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Mensuel de 2200 Euros à 2500 Euros sur 13 mois