RESPONSABLE EXPEDITION ATELIER CHEVILLE (H/F)

Située à Bourg-en-Bresse, capitale de la Bresse dans un territoire riche de son savoir-faire agricole, la société VIANDES DE BRESSE est spécialisée dans la découpe de viandes bovines, bœufs et veaux. Elle commercialise également de l’agneau, du porc et des produits saisonniers. VIANDES DE BRESSE est en activité depuis 1985.

 
Rattaché(e) au responsable de l’Atelier Cheville, le responsable des expédition encadre la réception et l’expédition des produits carnés en veillant à la conformité des commandes préparées. Il gère également les stocks.
Il organise au quotidien un travail d’ordonnancement en concertation avec son supérieur hiérarchique, les ateliers de production et le service commercial, en fonction des exigences du transport et délais de livraisons.
Il contrôle la réception de l’ensemble des produits carnés et faciliter la réception et le chargement des quais et des salles.
Il organise le travail des préparateurs de commandes et du trieur tout en prenant une part active à leur mission.
Il organise la préparation des marchandises en fonction des commandes des clients et assure la bonne correspondance entre la qualité demandée et celle préparée en commande.
Il supervise la préparation des produits à expédier.
Il optimise les postes de travail et propose des solutions afin d’accélérer l’expédition des marchandises.
 
Vous avez une première expérience sur un poste similaire, une expérience dans la production agroalimentaire, ou en rayon boucherie.
Vous maitrisez :
* les techniques de découpe des viandes et la typologie des pièces
* les bonnes pratiques d'hygiènes
* la gestion des stocks
* le management.

Les conditions du poste 
Type d'emploi : Temps plein, CDI avec 2 mois d’essai à pourvoir dès que possible
Une rémunération en fonction des compétences et une prime de fin d’année après un an d’ancienneté.
Une mutuelle et une prévoyance performante.