Responsable d'exploitation (H/F)

Les Ets Ostréicoles J Cadoret sont implantés en Baie de Morlaix. L'entreprise exploite plus de 200 ha de parcs de production d'huîtres, en alliant tradition et innovation. Marins, ouvriers ostréicoles, caristes, techniciens de maintenance, chefs d'équipe, de nombreuses opportunités professionnelles s'offrent à vous !
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Vous avez un profil de manager, le goût du défi et le sens marin ?
Vous voulez développer un projet de vie en bord de mer ?
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Les établissements Ostréicoles Jacques Cadoret recherchent leur futur : Responsable d'exploitation (H/F) en CDI ayant un sens développé du management.

Vous serez recruté dans un premier temps en tant qu' adjoint au responsable d'exploitation.
Vous serez accompagné et formé par le responsable actuel, en vue de son remplacement à son départ à la retraite.
En tant que futur responsable, vous piloterez l'exploitation de production ostréicole (200 ha, 11 à 25 salariés), sous la supervision du responsable d'exploitation actuel :
- Vous coordonnerez les équipes de production en optimisant les travaux à terre et en mer, et en planifiant les congés par roulement,
- Vous organiserez les travaux d'élevage en fonction des marées, en tenant compte des aléas (contraintes techniques et météorologiques),
- Vous gérerez les cheptels, depuis la réception des naissains, les comptages et tri, jusqu'à la récolte,
- Vous veillerez à faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité, sur les personnes et des biens,
- Vous participerez au recrutement et à la formation des personnels,
- Vous assurerez du bon entretien des équipements et matériels par l'équipe de maintenance,
- Vous contribuerez aux bonnes relations avec les partenaires et assurez la liaison avec le siège social à Riec-sur-Belon, créé en 1880.

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Normes environnementales - Souhaité
• Installation d'un naissain - Souhaité
• Conchyliculture - Exigé
• Planifier une opération d'élevage sur un site d'exploitation - Exigé
• Définir le périmètre d'une zone d'intervention - Exigé
• Récolter le produit d'un élevage - Souhaité
• Assurer la gestion administrative d'une activité - Exigé
• Conditionner des produits - Souhaité
• Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation - Exigé
• Animer, coordonner une équipe - Exigé
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Rémunération Salaire attractif, selon expérience