Préparateur du snacking en boulangerie (H/F)

Au bon pain recherche un préparateur H/F en boulangerie, employé en restauration rapide.
Nous souhaitons trouver une personne qualifiée, dynamique et autonome pour s'occuper de notre offre de produits salés (sandwich, salades, pizzas, quiches, fougasse, wrap, etc )
Conception & Fabrication, tout est à faire ! Pour le moment nous offrons une gamme réduite de sandwich froids. Il faudra donc développer et proposer de nouvelles créations pour étoffer notre gamme de produits salés.

Poste à pourvoir immédiatement.

Vos missions principales :
- Préparation des produits salés (snacking, sandwich, salade, quiche, pizza )
- La maîtrise des recettes (Appliquer les process de fabrication mis en place)
- Cuisson des produits (viande, légumes, sauces, pâtes )
- Régularité dans l'accomplissement des tâches
- Entretien des zones de travail ( veillez à la propreté et à l'entretien des équipements et instruments de travail)
- Suivi et respect des DLC produits
- Savoir adapter sa production et gérer les quantités en fonction de la demande.

Vos missions secondaires :
- Préparation et aménagement de la vitrine "salés"
- Gestion des stocks de matières premières
- Anticipation : Préparation en amont et organisation du temps de production.
- Communication fluide avec les différents pôles de la boulangerie (vente, production, etc)
- Suivi et mise en application de la politique de l'enseigne
- Écoute active et application des demandes de la hiérarchie

Profil :
Vous êtes sérieux (se), motivé(e), organisé(e), et avez le goût du travail bien fait.
Votre esprit d'équipe et votre goût du challenge seront de réels atouts. Vous aimez les challenges et souhaitez avoir des perspectives d'évolution.
Nous cherchons une personne respectant les normes d'hygiène et ayant une bonne aisance relationnelle.

Type d'emploi :
- CDI à mi-temps (20h/semaine) dans une équipe jeune et dynamique. Du mardi au samedi de 6h à 10h.
Poste avec perspectives d'évolution du contrat en plein temps.
Jours de repos : dimanche et lundi.

Formation & Expérience :
CAP / BEP
Commis de cuisine H/F ou similaire : 1 an minimum

Vous partagez nos valeurs et souhaitez rejoindre un groupe dynamique en plein développement qui offre des possibilités d'évolution ? N'hésitez pas à postuler !

Horaires : temps partiel Travail en journée

Compétences

• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Présenter et valoriser un produit ou un service - Souhaité
• Organiser, aménager un espace de vente - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Horaire de 11.72 Euros