Plongeur / Plongeuse

Ostréiculteurs depuis trois générations, nous avons inventé la marée solaire, qui ouvre les tables des chefs étoilés aux huîtres de la lagune de Thau. Depuis les embruns salés jusqu'à la lumière douce du soir qui tombe, tout ici est saveur. 

La ferme ostréicole du début s’est muée en une PME dynamique afin de partager l’expérience Tarbouriech en diversifiant ses activités. 
Le St Barth (lieu convivial, les pieds dans l’eau de dégustation des produits), le Domaine Tarbouriech – (spa, un restaurant, des gites et chambres d'hôtes) et la ligne de cosmétiques Ostréalia permettent la découverte, par un repas, un soin, une dégustation, pour une heure, une demi-journée, une nuit, de l’expérience Tarbouriech.
La maison Tarbouriech porte des engagements partageant les valeurs de passion, de travail, de respect et d’innovation. 
Vous vous reconnaissez dans ces valeurs, vous souhaitez vous investir dans une entreprise en perpétuelle évolution ? Alors rejoignez la tribu Tarbouriech, !
Avantages :
* Mutuelle

 
Vous aurez pour mission :
Lavage
Approvisionnement en produits lessiviels
Lavage à la main
Nettoyage des frigos, des fours et des équipements et matériels de la cuisine
Organisation d'un planning de nettoyage de la vaisselle et du matériel en fonction des contraintes du service
Réception et tri de la vaisselle en entrée
Utilisation correcte des divers matériels dédiés à la plonge
Utilisation optimale des différents produits de nettoyage
Vérification de la propreté et tri en sortie Hygiène
Application des règles d'hygiène et de sécurité
Vidage des poubelles, tri des déchets et transport des ordures dans les conteneurs
Vidage des plats et assiettes
Ces tâches ne sont pas exhaustives et peuvent être amenée à évoluer en fonction des besoins du service.
 
Vous avez des connaissances concernant :
Les gestes et postures de manutention de la restauration
Les normes d’hygiène et sécurité
Le rôle de commis de cuisine ou le désir de vous développer dans ce poste serait un plus.

Qualités recherchées :
Persévérance, rigueur et réactivité s
Faite preuve d’engagement et avoir le goût du travail en équipe