Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)

** Poste à pourvoir de suite en CDI **

Vous assurez le poste de plongeur / commis de cuisine (H/F) dans un restaurant de type traditionnel

Vos missions principales seront :
- Aider le personnel et l'établissement où il travaille à maintenir la cuisine propre en procédant au lavage et à l'entretien des locaux, du matériel et essentiellement de la vaisselle.
- Ponctuellement exécuter des tâches d'appoint en cuisine ou en salle.

Le métier de plongeur s'organise autour de deux grandes fonctions :

Lavage :
- Lavage à la main ou en machine
- Nettoyage des frigos, des fours et des équipements et matériels de la cuisine
- Réception et tri de la vaisselle en entrée
- Utilisation correcte des divers matériels dédiés à la plonge
- Utilisation optimale des différents produits de nettoyage
- Vérification de la propreté et tri en sortie

Hygiène :
- Application des règles d'hygiène et de sécurité
- Tri des déchets
- Transport des ordures dans les conteneurs
- Vidage des plats et assiettes
- Vidage des poubelles

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

Aucune formation scolaire - Souhait?

Compétences

• Gestes et postures de manutention - Souhaité
• Réaliser la plonge - Souhaité
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Rémunération à convenir selon compétences