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« Retour à la liste / Offre d'emploi : plongeur en restauration/commis de cuisine (H/F) (Le 63-Restaurant)

 

Résumé de l'offre

  • Offre d'emploi du : 15/09/2021
  • Type de contrat : CDD
  • Rémunération : de 20 000 à 25 000 €
  • Expérience : Indifférent
  • Référence : 2521-GV4A8d0mZRnKxjRz-plongeur-en-restauration-commis-de-cuisine-HF
 
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plongeur en restauration/commis de cuisine (H/F)

Description du poste
 
LE 63 RESTAURANT, société par actions simplifiée est active depuis 2 ans. Localisée à REIMS (51100), elle est spécialisée dans le secteur d'activité de la restauration de type rapide. Sur l'année 2020 elle réalise un chiffre d'affaires de 120 100,00 . Nazif TOKER, est président de l'entreprise LE 63 RESTAURANT

 
Description du poste
Dans un cadre agréable , vous assurez le service plongeur, comme commis de cuisine au sein de notre restaurant qui travaille les produits frais.
*Vous assurez la plonge
- Réalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarte,
Vous assurerez la production culinaire:
- Remise en température
- Découpage de viandes et charcuterie
- Réalisation de fonds, sauces et mets simples
- Surveillance de la cuisson des mets
Vous ferez du dressage, de la distribution:
- Disposition des mets dans les plats
Vous ferez de l'entretien:
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes
- Réalisation des opérations de fin de service
 
Expérience
Pour ce poste vous devez :
- Une première expérience serait une plus. - Vous êtes rigoureux(se), consciencieux(se).- Vous êtes dynamique.- Vous aimez travailler en équipe.
Avoir de l'expérience en tant que commis de cuisine, ou une expérience dans la restauration
Avoir des connaissances HACCP
Conditions de travail:
Poste à pourvoir a parti 1 Septembre.
Condition de travail
Une longue mission si possible
Horaires de travail: restaurant ouvert du lundi au vendredi + vendredi et samedi soir jusqu'à 23h30 et le dimanche de 10h à 16h00. 2 jours de repos par semaine à déterminer.
 
 
 
 
 
 
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