Pizzaïolo / Pizzaïola

Nous recherchons un Second Pizzaiolo H/F pour rejoindre notre équipe dynamique pour notre restaurant italien. En pleine saison notre restaurant produit 200 pizzas /jour.


Vos Responsabilités principales :

Assister le chef pizzaiolo dans la préparation et la mise en place des ingrédients et des garnitures.
Préparer les pizzas en suivant les recettes établies, en respectant les normes de qualité.
Effectuer les cuissons des pizzas dans notre four rotatif à gaz, en assurant une cuisson uniforme et parfaitement maîtrisée.
Maintenir un environnement de travail propre et organisé, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.



Expérience préalable en tant que pizzaiolo ou dans un poste similaire
Maîtrise de l'utilisation d'un four rotatif à gaz et expérience dans la cuisson des pizzas.
Capacité à travailler en équipe.
Souci du détail et rigueur dans l'exécution des tâches

Contrat saisonnier de Mai au 30/10/2024

Salaire de 2000 ? net par mois.

Repos d'1,5 jours par semaine.

Logé en studio individuel

Horaires : 42H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Techniques de tournage de pâte à crêpe - Souhaité
• Cuire une pizza au four - Souhaité
• Former une pâte à pizza - Souhaité
• Réaliser une garniture alimentaire - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Mensuel de 2400.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois