Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)

Eklo est un jeune groupe français d'hôtels écologiques, économiques et conviviaux. C'est un nouveau concept atypique entre l'hôtellerie économique et l'auberge de jeunesse. Chez Eklo, nous estimons que nos collaborateurs sont une vraie richesse. Quel que soit le poste que vous occupez, nous sommes tous là pour rendre agréables les visites de nos clients , que ce soit pour un verre, un déjeuner ou plusieurs nuits ! Dans nos établissements ; nous misons sur la bonne humeur, l'implication de chacun et des valeurs humaines fortes.

Eklo recrute un pizzaiolo à Clermont Ferrand pour un remplacement de congés d'été (juillet/aout). Vous serez en charge de la mise en place des salades, des planches apéritives et des pizzas. Vous serez amener à élaborer les plats du jour ainsi que les desserts tout en respectant la fiche technique. Vous serez également garant de la propreté des locaux. Vous respecterez les règles d'hygiène. Vous serez sous la direction du cuisinier.



Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Techniques de tournage de pâte à crêpe - Souhaité
• Former une pâte à pizza - Exigé
• Réaliser une garniture alimentaire - Exigé
• Cuire une pizza au four - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Horaire de 11.72 Euros