Pizzaiolo-Pizzaiola (H/F)

Le restaurant se situe à mi-parcours sur l'axe St Marcellin-Romans
Pour postuler, téléphoner avant 18h au 06-04-65-45-27.

06-04-65-45-27 : Préparation et cuisson des pizzas, cuisinier(e) ou pâtissier(e) bienvenu(e).
Vous travaillerez sur le service du soir (week-end compris)
2 jours de repos dans la semaine.
Poste à temps complet Juin, Juillet, Août
Formation possible sur le poste si débutant (e)
Une expérience des métiers de bouche serait appréciée mais n'est pas indispensable si candidat(e) volontaire.


Horaires : 35H Travail le week-end

Compétences

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
• Techniques de pétrissage manuel - Souhaité
• Utilisation de four à bois - Souhaité
• Modes de conservation des produits alimentaires - Souhaité
• Fiches techniques de cuisine - Souhaité
• Techniques de panification/fermentation - Souhaité
• Techniques de mise en forme des disques de pizzas - Souhaité
• Techniques de tournage de pâte à crêpe - Souhaité
• Techniques de pliage de crêpe - Souhaité
• Utilisation d'équipements, matériels et outillages de cuisine - Souhaité
• Procédures de conditionnement - Souhaité
• Préparer des aliments - Souhaité
• Conduire une fermentation - Souhaité
• Étaler une pâte à crêpe - Souhaité
• Former une pâte à pizza - Souhaité
• Réaliser une garniture alimentaire - Souhaité
• Cuire une pizza au four - Souhaité
• Réserver une pâte - Souhaité
• Conditionner des produits - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Horaire de 11.65 Euros à 12.00 Euros à négocier