« Retour à la liste / Offre d'emploi : PILOTE R.E.P (Réception Ecrémage Pasteurisation) H/F (Adecco France)
Résumé de l'offre
Outils candidats
Adecco recrute pour un de ses clients spécialisé dans l'industrie agro-alimentaire un :
PILOTE R.E.P (Réception Ecrémage Pasteurisation) H/F
Vos principales missions :- Prendre connaissance et mettre en application les programmes de fabrications- Conduire les installations (démarrage/ réglage/ surveillance/ arrêt/ nettoyage) - Suivre l’écrémage (% MG crème, chasses d’écrémeuses, …) et la pasteurisation (débit, température, pression et recyclage)- Standardiser les laits destinés aux différents ateliers en respectant les spécifications établies - Pasteuriser, écrémer, standardiser et analyser les laits et crèmes, les babeurres pour les ateliers stérilisation briques, bouteilles, beurrerie ou expédition vrac. Valider la conformité des laits, babeurres et crème pour les ateliers - Si besoin, analyser les laits, crèmes et babeurre pour répondre aux conditions de dépotage et/ou expédition - Suivre les différents paramètres des solutions de nettoyage (température, concentration, débit…) ;
- Vous détenez un BAC+2 en IAA ou un BAC Pro et expérience équivalente.- Une expérience de 2 à 3 ans est demandée.- Vous avez des notions de technologies laitière, de bactériologie et de chimie du lait.
Horaires : 3x8 + week-endTaux horaire à définir selon expérience.
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