Pâtissier tourier / Pâtissière tourière

Boulangerie pâtisserie artisanale

Une entreprise familiale recrute un pâtissier tourier (h/f).

Vos missions :
-confection des viennoiseries
-confection de gâteaux , de pâtes
-préparation du salé : quiche , pizza

Vous travaillez 6h/jour du lundi au samedi . démarrage à 04h30 le matin jusqu'à 10h30 (jour de fermeture le dimanche).
Poste à pourvoir rapidement

Horaires : 36H Travail le samedi

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Préparer des aliments - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Mensuel de 1923.08 Euros sur 12 mois