Pâtissier / Pâtissière

Boulangerie artisanale située à Narrosse.

Nous recherchons un Pâtissier confirmé(H/F) sachant gérer son poste en autonomie
Sous la responsabilité d'un chef pâtissier, vos missions sont:
- confection des pâtisseries
- préparation des crèmes, pâtes, montage des gâteaux.

Horaire du mardi au dimanche 6h / jour
Soit de 3h à 9h ou de 4h à 10h au choix.

Se presenter directement avec CV.

Horaires : 35H Travail dimanche et jours fériés

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Confectionner des pâtisseries - Souhaité
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
• Préparer une pâte de pâtisserie - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Horaire de 13 Euros + heures de nuit et dimanche